Sie kochen und essen bestimmt sehr gerne, denn sonst wären Sie nicht beim Gourmets-Tempel gelandet. Lassen Sie sich mit Gewürzen, Senf, Marinade, Dip-Mischungen, Saucen, Pasta, Grillsaucen, Meersalz, Trüffelprodukte, Demiglace, Fonds, Marmelade, Weiterlesen
- 1 Paket Morcheln, getrocknet
- 300g frische Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 300g Nudeln
Morcheln in etwas lauwarmer Milch einweichen, gut ausdrücken und klein schneiden. Unterdessen die Nudeln “al dente” kochen. Champignons waschen, vierteln und mit etwas Zitronensaft mischen. Margarine in der Pfanne schmelzen lassen, Zwiebeln und Peterli Weiterlesen
Zutaten:
- 500g geschnetzeltes Fleisch
- 1 Bier
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Senf, scharf
- Pfeffer & Aromat
Die Zutaten für die Marinade gut miteinander verrühren und dann das Fleisch dazu geben. Weiterlesen